PRODURRE ALIMENTI SICURI NELLE MICROIMPRESE ALIMENTARI: progettazione e applicazione del sistema di autocontrollo igienico-sanitario
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DESTINATARI › biologi |
OBIETTIVI FORMATIVI › conoscere la legislazione alimentare e i principi di sicurezza alimentare • la formazione del personale › saper valutare un piano di autocontrollo |
INFO › modalità di erogazione: online |
DOCENTI › Rosaria Lucchini - IZSVe |